在菠萝蛋白酶的提取 初步纯化及活性测定中 用硫酸铵盐析为什么要选择0%

查题易 生物 已帮助

在菠萝蛋白酶的提取、初步纯化及活性测定中,用硫酸铵盐析为什么要选择0%~30%的饱和度?

优质解答

共1条回复

  • 那是因为在这个饱和度时这个蛋白酶可以沉淀析出,不同的蛋白在不同的饱和度时才能析出,这个饱和度下其他蛋白还是溶解状态,利于分离目的蛋白.