下列关于食物消化和吸收的叙述中正确的是
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下列关于食物消化的叙述中,正确的是( )
A.淀粉只能在口腔内被分解
B.蛋白质只能在胃内被分解
C.脂肪只能在小肠内被分解
D.脂肪在胃内被分解
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答案
C
解析人体所需的各类营养物质中,有些是小分子的物质可以直接被人体吸收,而有些是大分子的,如淀粉、蛋白质和脂肪,需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收.
A、淀粉最最先被消化,在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖,在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖;不符合题意.
B、蛋白质在胃中开始被消化,在胃蛋白酶的作用下被初步消化,然后进入小肠,在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸;不符合题意.
C、脂肪只能在小肠中被消化,在小肠内,在肝脏分泌的胆汁的作用下,被乳化为脂肪微粒,然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸.符合题意.
D、脂肪只能在小肠中被消化,在小肠内,在肝脏分泌的胆汁的作用下,被乳化为脂肪微粒,然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸,不符合题意
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