好水有哪些特点?
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好水有哪些特点?
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现代人由于精致饮食与外食,造成人体维生素与矿物质严重缺乏,因此营养学界都不断提醒,最好饮用呈微碱性的矿泉水以补充人体所需的矿物质,以平衡体内酸碱度.
为什么微碱比较理想?专家指出,因为水分子团变小,容易进出细胞,溶解出代谢废物,具有较高能量,且导热性强易渗透出食物中有效养份；含高离子化矿物质,使水分子极细小化、分子重新排列整齐、活泼化、酸性分子无法结合如氢、硫等,水分子因此呈现天然矿物质碱性,饮用碱性水时不会喝到含三卤甲烷等致癌物质,保留水中有用的矿物,供给使人体所需之各种矿物质（如钾、钠、钙、等）；碱性水还可消除血液中异常生成的自由基达70％以上,比目前任何抗氧化剂的能力强许多,是现代人因环境污染产生众多慢性病的最佳防御武器.
另一个常被强调的好水特质是“小分子”.专家表示,血液中的水分比率高达80％,如果血气不足,血液中的水分子便集结成惰性水（即四个氢分子和一个氧分子结合）,不能通过细胞膜.活化小分子水为独立水分子（即两个氢分子和一个氧分子结合）,提高身体的含氧量,细胞因而能恢复活力,精神更畅旺、头脑更灵活,进而能提高抗病能力,延缓衰老；同时独立水分子可自由出入细胞之间,再透过共鸣共振,转化为热能,令皮下深层的温度微升,改善微循环系统,更有利于将新陈代谢产生的废物排出体外,减轻肝脏及肾脏的负担.
有些广告说,渗透压和人体体液相等的水喝了比较容易吸收,健康医师解释,当人体失去水分时,体内渗透压会上升,刺激控制饮水的大脑下视丘渗透压接受器,引起口渴的感觉,这时候补充低渗透压的水（如纯水）,才会平衡且解渴,如果喝等渗透压的水,解渴效果反而比较不明显.
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