武威酿皮子是甘肃威武地区独有的特色地方小吃．其制作以...

查题易2022-03-30 13:23:14 化学已帮助人

武威酿皮子是甘肃威武地区独有的特色地方小吃．其制作以面粉为主，食用时可加香醋、蒜汁、辣椒油、胡萝卜丝、精盐等调料．其中面粉中富含的营养素是（　　）

A. 糖类

B. 维生素

C. 油脂

D. 蛋白质

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面粉中富含的营养素是淀粉，淀粉属于糖类．
故选：A．