淀粉酶与淀粉有区别吗? 查题易2024-03-29 19:44:02 化学 已帮助 人 淀粉酶与淀粉有区别吗? 优质解答 共1条回复 有区别 淀粉是葡萄糖的高聚体,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,完全水解后得到葡萄糖.淀粉酶是能水解淀粉、糖原和有关多糖中的O-葡萄糖键的酶,成分是蛋白质. 问题来自[查题易]，本页地址：https://www.chatiyi.com/ask/3226xn.html 类似问题 淀粉和干淀粉有区别吗?如果有区别是什么 2022-09-30 请问一下糯米粉与变形糯米淀粉有什么区别吗 2023-01-26 玉米淀粉与淀粉有什么区别？可以用淀粉代替玉米淀粉吗？ 2023-02-08 玉米生粉和玉米淀粉有区别吗 2023-05-30 α淀粉酶和β淀粉酶的异同点是什么 2024-03-29 β淀粉酶α淀粉酶和麦芽糖酶的区别 2024-03-29 麦芽糖淀粉酶是不是就是β-淀粉酶啊?或者说二者有什么区别吗? 2024-03-29
